今天，我们来聊聊“益生菌”这个话题。
前言
曾看过一个网友的分享：自从她当了妈妈后，就有不少朋友告诉她，益生菌很重要，不仅对自己肠胃好，还能用来给宝宝调理身体。但她却一直在纠结哪个品牌的益生菌更好，于是，她就选择了上网求助。
对此，许多网友都推荐了自己认可的品牌，但唯独一个高赞回答引起了我的注意：那些广告强调的都是益生菌的好处和产品的优势，但它们却没有告诉你，高纤维的饮食才是培养肠道益生菌的最好方法。
那么，问题来了，为什么高纤维的饮食能培养肠道益生菌呢？我们又该如何正确地补充益生菌呢？下面一起来听。
益生菌与饮食之间的关系
想要理解益生菌和饮食之间的关系，就不得不提到人体的肠道，因为肠道既是负责消化食物、吸收营养和排出毒素的重要器官，也是一个庞大的细菌王国。肠道菌群会协助人体消化食物，并从中获取自己需要的东西。
按功能，肠道菌群大致可以分为益生菌和有害菌两大类。
先说益生菌，它是人体健康的守护者，不仅能制造多种营养物质，还能加固肠道防线，减轻身体的炎症。说到这，你是不是也想知道，益生菌爱吃什么呢？益生菌喜欢生活在高纤维的环境中，它爱吃膳食纤维。
接着说有害菌，它可是多种疾病的幕后黑手，它产生的毒素会破坏肠道防线，更会导致身体出现炎症。那有害菌的美食又是什么呢？答案是脂肪，因为有害菌的生长很依赖脂肪。
或许你会猜到，不同的食物会对肠道菌群的生长产生不同的影响，那具体如何表现呢？
先来说高脂肪食物会使有害菌大量滋生。典型的高脂肪食物有肉、蛋、油，而且它们不含膳食纤维。长期吃高脂肪的饮食，必然会造成一个高脂肪、低纤维的肠道环境。在这样恶劣的环境下，有害菌会占据主导地位，益生菌则会严重不足。
此时，有害菌不仅会妨碍肠道的消化排泄，还会摧毁肠道防线，让更多的毒素从肠道进入血液，使人患上皮炎湿疹、消化不良、甲状腺结节等疾病。
再来说高纤维食物能让益生菌发展壮大。像谷类、豆类、蔬菜、水果都富含膳食纤维，同时它们又是低脂肪的食物。喜欢吃这些食物的人，就会有一个高纤维、低脂肪的肠道环境。这种良好的环境既能促进益生菌的生长，又能抑制有害菌的活动。
当益生菌主导肠道时，它们不但能为身体提供大量的营养物质，而且还能协助肠道排出血液中的毒素，甚至能帮助身体缓解炎症，消除肥胖、便秘、三高等健康问题。
所以，高脂肪的饮食会对肠道益生菌不利，而高纤维的饮食则是肠道益生菌的最爱。
为什么服用益生菌产品不如吃高纤维饮食？
前面我们知道高纤维的食物能促进益生菌的生长，但益生菌产品的效果就远远不如高纤维饮食了。因为高纤维饮食能够为益生菌创造有利的成长环境，而益生菌产品却不行。
一方面，益生菌产品的成分主要是一些活的益生菌，以及少量类似于膳食纤维的物质。当你服用了益生菌产品后，肠道里只是增加了一些益生菌而已，这就暂时抑制了有害菌对肠道的破坏，进而改善疾病。
但如果你的肠道中有很多脂肪的话，那么新来的益生菌就很难适应这样的环境了，最终肠道里还是有害菌多，益生菌少。因此，在不改变肠道环境的情况下，就算你吃了再多的益生菌，也只能在短期内缓解疾病，而不能恢复健康。
另一方面，高纤维饮食富含多种营养元素，可以很有效地净化肠道环境。
高纤维饮食中的大量膳食纤维不但是益生菌的“口粮”，而且还能“吸附”淤积在肠道里的废物，更能促进肠道的蠕动和排泄。当肠道变得更干净后，从肠道中进入血液的毒素就会减少，这就减轻了免疫系统的负担，更有利于疾病的康复。
而且有些食物不仅富含膳食纤维，还含有不少对人体和益生菌都有益的东西。举个例子，水果中的多酚不仅能抗衰老，还是益生菌喜欢的食物。在一项研究中，志愿者每天吃330g芒果，两周后肠道中产生维生素B的益生菌明显增加，同时产生有毒气体的有害菌明显减少。研究指出，芒果中的多酚是促进益生菌生长的关键成分。
所以，高纤维饮食能为益生菌打造一个良好的肠道环境，是补充益生菌的最佳选择。
如何正确地补充益生菌？
下面我们接着说，如何正确地补充益生菌。
先来说，哪些人需要额外补充益生菌。
在这个快节奏的时代，很多人难免会饮食不规律，导致肠胃变得越来越差，出现消化不良、恶心胀气、腹痛腹泻等症状。
譬如，你在一次聚餐中吃了不少重口味的油腻食物后，很快就觉得肠胃非常难受，这是由于你体内的肠道菌群失衡而造成的。此时，为了避免患上肠胃炎，你就需要额外补充一些益生菌来平衡肠道菌群，才能让自己更快康复。要注意的是，吃了益生菌后，你必须时刻关注身体的反应，一旦身体出现了任何不良反应，你就要及时就医。
因此，经常不能好好吃饭的人，就需要额外补充益生菌来减轻肠胃的负担。但是平时能做到健康饮食的人，就不必天天吃益生菌了，只需要储备少量的益生菌补剂来应急即可。
下面还有一个方法，可以让你摄入更多的膳食纤维来滋养益生菌。就是用高纤维食物来代替部分高脂肪食物或低纤维食物。这么做不仅可以摄入更多膳食纤维来喂养益生菌，而且还能通过减少脂肪的摄入来抑制有害菌。
因为各种肉类、蛋类、奶制品、海鲜都不含膳食纤维而且脂肪含量也比较高，像精米白面和零食的膳食纤维含量都非常低，所以我们可以用高纤维的食物来代替它们。
比如，用豆类和豆制品来取代部分的肉类、蛋类和鱼类；用豆浆来代替牛奶，用植物酸奶来代替普通酸奶；把主食中三分之一的精米白面换成藜麦、燕麦、糙米等粗粮。
方法都很简单，但最重要的是，你要根据自己身体的情况，选出适合的食物，然后长期坚持，才能变得越来越健康。
总结
好了，今天的内容到这里就结束了，让我们一起总结一下：
1、你吃什么样的饮食，就有什么样的肠道环境，也就会有什么样的细菌来掌控你的肠道。
2、益生菌产品只能增加益生菌的数量，却不能有效地改变肠道环境。
3、你可以储备少量的益生菌产品，用来救急。在日常生活中，你需要以“高纤维低脂肪”的饮食来“养好”体内的益生菌。
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